Seleção de uvas na fase de corte e durante o transporte em caixas de 20 kg diretamente para nossa vinícola, onde começa o processo de vinificação, juntamente com a fermentação em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada.

Castas: Viosinho, Rabigato, Gouveio

Notas de prova: Tem uma adorável cor cítrica e um aroma jovem e muito frutado. Sua excelente acidez proporciona um equilíbrio perfeito e contribui muito para o sabor excepcional, longo e fresco.

Acompanha: Para acompanhar pratos de peixe assado no forno, bacalhau, mariscos, sushi e também queijo de ovelha.

Servir à temperatura de 10º a 12ºC.