Vinho de Produção Integrada: O conceito geral de Produção Integrada, abordado por diversos sites, relaciona-se à prática de uma agricultura sustentável, onde os recursos naturais e mecanismos de regulação natural são favorecidos, de modo a evitar a aplicação de produtos químicos que sejam nocivos para o ambiente e para nossa saúde.

Mas não é somente o trabalho em campo que determina se você – enquanto produtor – recebe o certificado de Produção Integrada. Também as condições das instalações, cuidados de higiene e todas as práticas que ocorrem dentro da propriedade devem estar de acordo com as normas estabelecidas pelas entidades responsáveis.

Castas: Baga,Tinto Cão,Touriga Nacional

Notas de prova: Contido e sério no nariz de especiarias profundo e complexo, fruta preta madura, compota, toque de menta e baunilha muito leve no fundo. Infinito na boca, é encorpado e invejável em elegância, na presença e no tanino polido, mas arredondado, ao mesmo tempo. Muito consolidado, é envolvente e bonito como um todo, com frutas muito claras e puras no final da boca que atinge todos os cantos do paladar. Um lindo vinho.

Acompanha: Combina bem com carne de caça e vermelha.

Servir à temperatura de 17ºC a 18ºC