Casa de Saima

Os 20 hectares de vinha da Casa de Saima situam-se no centro da região demarcada da Bairrada, tirando proveito dos melhores terroir da região. Nos vinhedos da Casa de Saima coexistem as vinhas velhas, plantadas de modo irregular, com as vinhas mais modernas de compasso ordenado, e são privilegiadas as castas tradicionais da região, nomeadamente a Baga para os vinhos tintos, e Bical e Maria Gomes para os vinhos brancos e espumantes.