Falcoaria Colheita Tardia Branco 2016

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A colheita foi feita por baga de uva em duas passagens espaçadas temporariamente por duas semanas. Após fermentação, estagiou 24 meses em barricas de carvalho francês.

Castas: Viognier, Fernão Pires

Notas de prova: Tem uma cor âmbar. No nariz é exuberante e aromático, com notas intensas de frutas: tangerina, figo, damasco desidratado, destacado pelas notas de flor de laranjeira bem presentes. Na boca surpreende com um começo cativante, evolui, apresentando uma excelente estrutura com acidez viva em perfeita harmonia com as complexas notas aromáticas. Termina fresco e muito persistente.

Acompanha: Excelentes sobremesas de acompanhamento ou Como aperitivo.

Servir à temperatura de 10ºC como aperitivo e Como vinho de sobremesa, sirva a 16ºC.

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