Espumante Quinta do Boição Reserva (Arinto DOC Bucellas) 2019
Desengace total, prensagem de suco macio e fermentação alcoólica a 16ºC.
Método clássico.
Castas: Arinto (Bucellas)
Notas de prova: Cristal com bolha fina e persistente e coroa. Cor cítrica intensa. Complexo, com notas dominantes de frutas secas, notas de nuances de frutas minerais e exóticas. Frutado, fresco, elegante e harmonioso, com final persistente.
Acompanha: Como aperitivo ou com diferentes tipos de pratos e doces conventuais.
Servir à temperatura de 6ºC a 8ºC.