Estruturado e opulento, distingue-se pela sua finesse, o seu lado intenso, característico de uma magnífica parcela cheia de flores campestres. Trata-se do produto de uma rígida seleção entre os melhores lotes produzidos pela nossa propriedade num determinado ano.
Um vinho branco autêntico do Douro.
Este vinho é fermentado em barricas, com bâtonnage 3 vezes por semana.

Castas: 60% Viosinho, 40% Gouveio das vinhas da Quinta do Noval.

Nota de Prova: O vinho é poderoso, rico e com abundância de fruta e flores, como a Dittrichia Viscosa que se encontra entre os bardos das vinhas. Tem um volume e estrutura notáveis e um final longo e fresco. Este 2021 mostra a Viosinho e a Gouveio no seu melhor.

Acompanha: Ideal para peixes no forno ou mesmo pratos de carnes brancas.

Servir à temperatura de 9ºC a 11ºC