Vindima de colheita manual. Fermentação feita por castas e com separação na origem para aprimorar o rigor na seleção do blend final que dá origem a este vinho. A fermentação ocorre em cubas de inox de pequena capacidade, com temperatura controlada em torno dos 28ºC. Maceração controlada por forma a obter um vinho aromático, concentrado e elegante, num patamar próximo de um Reserva.

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão

Nota de Prova: aroma a frutos vermelhos maduros, especiarias, com notas elegantes de baunilha originárias do estágio em barrica. Taninos firmes e agradáveis.

Acompanha: pratos de carne ou queijos intensos

Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC