Quinta de Lemos Tinta-Roriz Tinto 2011

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Tinta Roriz ocupa 20% do stock de vinhos seleção da Quinta de Lemos. É uma variedade que confere ao vinho um elevado potencial de envelhecimento. Os vinhedos estão localizados a uma altitude de entre 350 e 400 metros. A vinha é cultivada dentro de um programa de protecção integrada. Controle infestação é realizada por meio do movimento do solo.

A colheita da uva é feita à mão, casta por casta, quando atingem o ponto ideal de maturação, normalmente entre a segunda quinzena de setembro e primeira quinzena de outubro. A colheita é colocada em pequenas caixas de 10 kg.

Nota de prova: Cor concentrado com frutas e especiarias presentes no aroma maduro. Corpo complexo e picante com uma boa estrutura e grande longevidade.

Servir à temperatura de 16º a 18ºC


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