Manoella Branco 2022
Castas: Gouveio, Viosinho, Rabigato, Côdega de Larinho
Vinificação: Após a colheita na segunda semana de setembro, os frutos foram selecionados e retirados e depois triturados em prensa pneumática. A fermentação subsequente foi realizada em um tanque de aço inoxidável a baixas temperaturas por 4 semanas e, finalmente, envelheceu nas borras finas por 6 meses.
Notas de prova: Cor cítrica. Personagem muito fresco e vibrante, com notas cítricas e minerais. Na boca apresenta um excelente equilíbrio e pureza de sabores.
Acompanha: frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Servir à temperatura de 10º a 11º C.