Manoella Branco 2022

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Castas: Gouveio, Viosinho, Rabigato, Côdega de Larinho

Vinificação: Após a colheita na segunda semana de setembro, os frutos foram selecionados e retirados e depois triturados em prensa pneumática. A fermentação subsequente foi realizada em um tanque de aço inoxidável a baixas temperaturas por 4 semanas e, finalmente, envelheceu nas borras finas por 6 meses.

Notas de prova: Cor cítrica. Personagem muito fresco e vibrante, com notas cítricas e minerais. Na boca apresenta um excelente equilíbrio e pureza de sabores.

Acompanha: frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Servir à temperatura de 10º a 11º C.


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