Ervideira Invisível Branco-Aragonêz 2020

Ervideira Invisível Branco-Aragonêz 2020

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Uma seleção das melhores uvas de Aragonez, e colheita noturna (Moon Harvest), originou este vinho - Invisível. O mosto é transportado em caminhão refrigerado para a vinícola. Em seguida, é acionado pela gravidade na câmara fria, onde permanece decantando por 24 horas a baixas temperaturas. Após esse processo, o mosto é inoculado com leveduras selecionadas e a fermentação ocorre em temperatura controlada de 12 º C por 15 dias.

Castas: Aragonêz

Notas de prova: Quase transparente, com renda rosada, possui um aroma floral, com notas de frutas brancas (melão e pêra). O paladar confirma o aroma, com um bom equilíbrio e final levemente adocicado.

Acompanha: Excelente com sushi, peixe defumado e frutos do mar.

Servir à temperatura de 6º a 8ºC.


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