Justino´s Madeira Verdelho 1997 20%alc. 75cl

  • €63,90
    Preço unitário por 
Imposto incluído. Envio calculado na finalização da compra.

Só restam 2!
american express master paypal visa

Colheita manual. Seleção das melhores uvas por várias semanas, de acordo com o estado de maturação. Desengate total, trituração e prensagem. Vinificação com bico aberto. Fermentação em cubas de inox sob temperatura controlada. Interrupção da fermentação pela adição de álcool de vinho 96º. Adição de álcool de vinho produzido após 6 a 7 dias de fermentação, a fim de manter a quantidade desejada de açúcares. Vinificação feita de acordo com métodos tradicionais. Envelhecido pelo sistema tradicional de Canteiro, em barricas de carvalho francês e americano de diferentes capacidades. Constituição, clarificação, filtração e engarrafamento em lote.

Castas: Verdelho

Notas de prova: Doce, ainda parece não ter a concentração necessária para combinar com a acidez e o álcool. Adorável noz, sabores de caramelo e uma pitada de figo seco no final.

Acompanha: É um excelente acompanhamento para frutas secas, biscoitos amanteigados, chocolate amargo e bolo de mel.

Como aperitivo, sirva a uma temperatura de 10ºC; como vinho de sobremesa, sirva a 16ºC.


Também Recomendamos