Classificação: Região Demarcada de Carcavelos

Clima: Atlântico

Castas: Galego Dourado

Cor: Âmbar, com laivos dourados

Aroma: Intenso denotando idade e grande evolução. Notas de especiarias e frutos secos (amêndoa torrada e avelã), envoltas numa suave e agradável baunilha da madeira.

Prova: Aveludado com sabor caramelizado e notas de figos secos, passas e algum fumado persistente. Encorpado e bem balanceado entre a sua estrutura e uma notável acidez final.

Gastronomia: Excelente como aperitivo ou no final de uma refeição com um café na boa companhia de um chocolate negro e de um bom charuto.

Servir à temperatura de 12º a 14ºC