BEYRA Reserva Tinto 2021

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Escolhidas mão uvas, recepção com desengace total, seguido de esmagamento e de refrigeração. Fermentação entre 22 - 26 de º C durante 7 dias com maceração suave. Envelhecimento durante 8 meses em 1/3 Francês e 2/3 barricas novas de carvalho americano.

Castas: Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional

Notas de prova: Aroma frutado, com mineralidade muito elegante e discreta em equilíbrio com envelhecimento do tambor notas. Bagas, especiarias, subtis notas de baunilha e torradas. Frutado e persistente com sabor fresco e elegante.

Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC


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