Persegue a prensagem total da luz, a sedimentação a frio, a fermentação em aço inoxidável a uma temperatura controlada (15-16 ° C) durante 15 dias em tanques. Batonnage por 4 meses.

Castas: Chardonnay

Notas de prova: Cor citrina amarela. Aromas da casta, com notas de marmelo e frutos com casca amarela. Grande volume na boca, é um vinho muito expressivo com um final de boca longo.

Acompanha: Perfeito com todo o tipo de peixe gordo e pratos assados no forno.

Servir à temperatura de 8º a 10ºC