Castas: Alvarinho

Notas de prova: Apresenta-se com uma bolha fina e persistente, de cor limpa e com um tom típico de Alvarinho, embora ligeiramente mais escuro e com algumas nuances douradas. Muita flor, tropicalidade, boa acidez e presença muito ativa de maçã.

Acompanha: Ideal como aperitivo, mas gastronomicamente versátil.

Servir à temperatura de 6ºC a 8 ºC.