Adega Mãe Sauvignon Blanc Branco 2018

Adega Mãe Sauvignon Blanc Branco 2018

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Desengate total, prensagem leve, decantação a frio, fermentação em cubas de inox a temperatura controlada (15-16ºC), por 15 dias. Em batonnage por 6 meses.

Castas: Sauvignon Blanc

Notas de prova: Vinho com boa presença aromática, onde as notas de frutas tropicais são bem equilibradas com um pouco de aspargos verdes e uma nota do tomate cru. Na boca é muito consistente, com equilíbrio entre frutas tropicais, aspargos verdes e tomate cru muito bem-sucedido. Fresco e muito persistente pode revelar alguma estrutura e oleosidade.

Acompanha: Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Servir à temperatura de 8º a 10ºC


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