Aguardente Vínica Quinta do Sanguinhal Reserva 20Anos 40%alc. 70cl

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Para a obtenção desta aguardente de elevada qualidade, os vinhos que a originam são de baixo teor alcoólico e de elevada acidez total. A destilação é feita imediatamente após terminar a fermentação alcoólica, sem adição de qualquer quantidade de anidrido sulforoso. Após a destilação, as aguardentes vão envelhecer em cascos de carvalho e é durante o seu estágio em madeira que vão sendo lentamente desdobradas com água pouco rica em sais minerais até cerca de 40% de volume.

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