Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho exclusivamente produzidas em Monção e Melgaço.As vinhas são junto ao rio, a baixa altitude, e os solos são profundos com elevado teor de pedra rolada. O vinho tem complexidade, carácter vegetal, mineralidade e amargo próprio da casta Alvarinho. Vinificação do Vinho Verde Alvarinho Contacto 2021: Desengace total. Curta maceração pelicular. Clarificação mediana feita pelo frio. Fermentação a velocidade constante entre 14-22ºC. Estágio mínimo de 4 meses sobre borras finas.

Nota de Prova: de cor dourada pálida, aromas cítricos e tropicais com ligeiros aromas florais. Na boca e redondo e sedoso com boa estrutura e mineralidade.

Acompanha: Marisco, lavagante cozido, compota de alperce

Servir à temperatura de 10ºC a 12ºC