A colheita foi realizada manualmente em caixas de 12 kg nas primeiras horas da manhã. As uvas foram imediatamente para a vinícola, onde ocorreu uma triagem rigorosa. Em seguida, foi selecionado, desengatado e pressionado suavemente. A fermentação ocorreu em cubas de aço inoxidável a uma temperatura controlada.

Castas: 100% Arinto

Notas de prova:  Cor clara e ligeiramente esverdeada. No nariz apresenta aromas cítricos e minerais. Na boca, o sabor é vivo e muito fresco e com um final longo.

Gastronomia: Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Servir à temperatura de 10º a 12ºC