
Bacalhôa Moscatel Superior 20 Anos 20%alc. 50cl
Estágio de 20 anos em barricas de carvalho americano, anteriormente usados na maturação de whisky.
O envelhecimento deu-se dentro de um armazém onde se verificam amplitudes térmicas naturais elevadas. Este tipo de estágio provoca uma concentração, intensidade e complexidade de aromas e sabores que o torna único entre os vinhos generosos.
Notas de Prova: De cor âmbar, com reflexos dourados e esverdeados, este Moscatel apresenta aromas a doce de laranja amarga (marmelade), chá earl grey, alperce, figo de calda, avelã, mel e vinagrinho. Doçura equilibrada por boa acidez e amargo que refresca a sensação de boca. Suave, longuíssimo.
Acompanha: Como aperitivo servido a 14-16ºC; no final da refeição servido a 16-18ºC. Com queijos de sabores intensos, com sobremesas (ótimas combinações com chocolate), com café, e após o café.
Servir à temperatura de 14ºC a 16ºC