Desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15°C. 2 meses de batonage em inox. Estágio mínimo de 2 meses em garrafa.

Castas: 100% Sauvignon Blanc 

Notas de Prova: Cor citrina definida com ligeiros tons esverdeados. Distinta intensidade aromática, sendo predominante em frutos tropicais, frutos exóticos, flor de citrinos e nuances de frutos secos. Frutado, fresco, notório volume de boca, elegante e distinta persistência. 

Acompanha: Iguarias da cozinha mediterrânea, chinesa e indiana ou como aperitivo/lazer.

Servir à temperatura de 8ºC a 10ºC