Cartuxa Foral de Évora Branco 2016

Cartuxa Foral de Évora Branco 2016

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Produzido a partir Assario e nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingir o ponto certo de maturação são cuidadosamente colhidos e transferido para a adega, onde eles são fermentados em cubas de aço inox a temperatura controlada, em seguida, o vinho amadurece sobre as borras de um período de seis meses, com battonage, antes de lançamento.

Castas: Assário

Notas de prova: Cor citrina com reflexos esverdeados. aroma frutado e pêra intensa e citrus. notas doces de mel. Bom volume na boca equilibrada, terminando com uma agradável sensação de espaço.

Acompanha: Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Servir à temperatura de 10º a 12ºC


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