Cartuxa Vinho de Talha Biológico Tinto 2017

Cartuxa Vinho de Talha Biológico Tinto 2017

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O seu nome inspira-se nos Monges Cartuxos que, desde 1598, praticam uma vida solitária de oração no Mosteiro da Cartuxa, em Évora, propriedade da Fundação Eugénio de Almeida. Como forma de reviver uma das tradicionais formas de produzir vinhos na Adega Cartuxa, sita na Quinta de Valbom, onde há mais de dois séculos se produzem vinhos de qualidade, a Fundação Eugénio de Almeida apresenta este vinho tinto elaborado em antigas talhas de barro.

Castas:  Alicante Bouschet 

Notas de prova: Notas de bagas pretas em geléia, hortelã, especiarias e chocolate. Macio, com acidez marcante e equilibrada, aromas de compota de frutas e especiarias. Ordem de boca muito longa, à base de taninos sólidos, bem marcada, mas redonda e elegante.

Acompanha: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.

Servir á temperatura de 16º a 18ºC


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