Casa da Passarella O Fugitivo Curtimenta Branco 2019

  • €29,95
    Preço unitário por 
Imposto incluído. Envio calculado na finalização da compra.

Só restam 4!
american express master paypal visa

Um conceito para vinhos que acontecem. Por condições únicas em anos únicos. Por uma inquietação constante, um desafio a todas as normas. Poderiam ser chamados "vinhos de colecção", mas são sobretudo vinhos para serem encontrados. E acima de tudo, descobertos.

Recuperamos uma técnica que sempre foi usada na Casa da Passarella na elaboração de vinhos brancos, embora seja um método habitualmente usado para vinhos tintos. A curtimenta consiste no contacto pelicular durante o processo fermentativo, sendo que optamos que esta tivesse lugar numa cuba de cimento. Esta técnica produz vinhos de enorme carácter, personalidade, e diferenciação. 

Castas: Encruzado, Malvasia Fina, Verdelho

Notas de prova: Um vinho cheio de elegância, limpo no nariz com traços de pera, leve toqu

e cítrico e muita mineralidade. Um vinho que atrai os sentidos e preenche as medidas para pessoas que gostam de elegância em vinhos. É um vinho que mostra um enorme potencial de envelhecimento.

Acompanha: Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e aperitivo.

Servir à temperatura de 10º a 12ºC


Também Recomendamos