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Fermentação à temperatura de 26ºC em cubas de inox. Estágio em tonéis de madeira não inferior a 4 meses
Castas: Castelão e Tinta Miúda
Notas de prova: Cor rubi. Aroma a frutos maduros e frutos silvestres. Um vinho estruturado bem equilibrado na mariposa, com taninos suaves, corpo médio e sabor suave.
Acompanha: Finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC.
