CASIR dos SANTOS Avatar Malbec Tinto 2015

País de Origem: Argentina.

Região: Agrelo Luján de Cuyo, Mendoza.

Vinificação e maturação: A vindima é manual no mês de Março. Desengace e maceração pré-fermentativo a 11ºC durante 24 horas. Fermentação alcoólica em vasos. Três semanas de maceração em conjunto com bagaço. Fermentação maloláctica em contato com borras finas. Em depósito com um suave passagem por barricas de Carvalho Francês.

Casta: 100% Malbec 

Nota de Prova: Rubi brilhante e ligeiramente translúcido. Aroma e sabor frutado com nuances de frutos maduros. Taninos doces. Acidez equilibrada. Fresco.

Acompanha: Pela sua estrutura o Reserve Cabernet Sauvignon é o aliado perfeito de carnes vermelhas, de queijos fortes ou massas com molhos cremosos.

Servir à temperatura de 16º a 18ºC