Cortes de Cima Tinto 2015

Cortes de Cima Tinto 2015

  • €10,90
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O vinho da nossa propriedade é uma mistura encorpada de Aragonez, Syrah e outras variedades portuguesas, com barril de até 12 meses. Os frutos são sólidos, concentrados, equilibrados com taninos maduros. Frutas bem maduras. Fermentado sem hastes sob temperatura controlada, com frequentes pisagens e delestage. Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês (80%) e americano (20%) e depois misturou-se para dar uma complexidade equilibrada de frutas e carvalho varietais. Engarrafado, sem revestimento e filtrado.

Castas: Syrah, Aragonêz, Petit Verdot, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon

Notas de prova: Aromas de frutos silvestres escuros com notas balsâmicas. Paladar intenso, sólido e bem estruturado, com frutas picantes e final longo e persistente. Este vinho vai beber bem em sua juventude, mas com estrutura para garantir a maturação da garrafa.

Acompanha: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.

Servir à temperatura de 16º a 18ºC


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