Crasto Rosé DuploMagnum 300cl

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As uvas, de campos previamente selecionados, foram transportadas em caixas plásticas de 22 kg de alimentos e submetidas a uma triagem rigorosa na entrada da vinícola. Mais tarde, eles foram retirados e direcionados à imprensa, onde foram submetidos a uma maceração cutânea de 8 horas, seguida por uma pressão muito suave. O mosto prensado foi transferido para um tanque de aço inoxidável, onde foi mantido a uma temperatura de 8 ° C por 48 horas até ser decantado. A fermentação alcoólica foi realizada em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada de 14 ° C durante um período de 15 dias.

Castas: Touriga Nacional,Tinta Roriz

Notas de prova: Cor salmão brilhante. Excelente intensidade e expressão aromática, onde se destacam notas frescas de frutos silvestres do Douro e notas florais suaves. Na boca, início atraente, evoluindo para um vinho elegante, de bom volume e estrutura polida, composto por taninos de textura macia e excelente mineralidade. Um vinho sedutor, de grande equilíbrio, que termina harmonioso e muito refrescante.

Acompanha: Excelente com carnes magras grelhadas, massas, pizzas e ideal com aperitivos. Também vai bem com tapas, sushi, risoto e peixe altamente temperado.

Servir à temperatura de 8ºC a 10ºC


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