D. Graça Reserva Tinto 2015

D. Graça Reserva Tinto 2015

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A vinificação é minimalista usando moinhos de granito com etapas mecânicas. Depois de maloláctico, o vinho foi transferido para barricas de carvalho, com idade aproximada de doze meses.

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca

Notas de prova: Cor vermelho rubi, carregada. O aroma pressiona para alguma exuberância de frutas frescas, notas perceptíveis de frutas vermelhas, flores silvestres e uma ligeira nota de madeira, muito bem integradas no conjunto. Na boca, surpreendido pelo equilíbrio, estrutura marcante, boa frescura e aroma retro nasal delicado, dando-lhe um final gracioso.

Acompanha: Bom com peixe refogado, médio, carnes vermelhas apimentadas, ensopados.

Servir à temperatura de 16ºC


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