Dona Berta Reserva Sousão Tinto 2015

Dona Berta Reserva Sousão Tinto 2015

  • €19,75
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A tecnologia é mínima, para permitir a expressão da variedade e terroir. Depois de - decorrente de esmagamento e uvas, procede Após o início da fermentação, depois de 6 horas, procura manter a temperatura a cerca de 16 ° C, utilizando Acabar com a atividade da levedura, é uma primeira separação, a batida que segue as borras para melhorar a textura e a complexidade do vinho. Ele usa uma quantidade mínima de enxofre necessário para evitar a oxidação.

Castas: 100% Sousão

Notas de prova: De cor opaca. As frutas pretas aparecem no aroma, juntamente com algumas notas florais e vegetais. Chocolate amargo e denso, escuro, tudo para se desenvolver. Taninos muito presentes em um vermelho com um imenso futuro.

Acompanha: Combina bem com pratos de carne vermelha e pratos bem temperados.

Servir à temperatura de 16º a 18ºC


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