D. Graça Viosinho Colheita Tardia Branco 11,5%alc. 375ml

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As uvas foram colhidas no final de novembro, com cerca de 70% dos cachos botritizados e 30% de uvas passas. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. O envelhecimento ocorre em barricas novas de carvalho francês por 6 meses.

Castas: Viosinho

Notas de prova: Um vinho limpo e brilhante, de cor dourada clara. Aroma delicado com notas de mel e laranja em combinação com nuances de baunilha e aromas tostados do estágio do barril. Na boca destaca-se pela volumosa frescura com uma doçura menos óbvia e um final prolongado da boca e acidez persistente.

Acompanha: Excelente aperitivo, combina bem com foie gras, queijo macio e sobremesas doces.

Servir à temperatura de 10ºC a 12ºC


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