Dona Matilde Branco 2019

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Só restam 6!
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Uvas colhidas manualmente em recipientes de 25 kg; seleção de uva antes do esmagamento; pressão suave; fermentação sob temperatura controlada Envelhecimento 6 meses

 

Castas:
Arinto,Viosinho,Gouveio,Rabigato

Notas de prova:
Cor cítrica. Aroma muito intenso a abacaxi e damasco, seguido de tília e jasmim. Fresco, com acidez equilibrada, ótima estrutura e final duradouro.

Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura ideal para beber 10 - 12 ºC. Mantenha o frasco deitado longe da luz; o vinho deve ser consumido jovem; o vinho está filtrado e pronto para beber; depois de abrir a garrafa, o vinho deve ser consumido dentro de 24 horas.

Emparelhamento com comida:
Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.


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