Uvas colhidas manualmente em recipientes de 25 kg; seleção de uva antes do esmagamento; pressão suave; fermentação pelo método ancestral de pisar as uvas em lagares (tanques tradicionais de granito); sob temperatura controlada. Estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês.

Castas: Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Amarela

Notas de prova: A cor é rubi e o aroma é intenso e complexo, como ameixa preta e amora, seguido de cacau. Na boca o vinho é voluptuoso e com boa acidez. Os taninos estão bem presentes, mas são muito suaves, resultando em um equilíbrio perfeito e sabor duradouro.

Acompanha: Finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.

Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC.