Fita Preta A.Maçanita Palpite Reserva Branco 2018

Fita Preta A.Maçanita Palpite Reserva Branco 2018

  • €19,90
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A qualidade da uva é garantida restringindo o rendimento e a gestão do dossel. Na colheita, as uvas são colhidas manualmente em pequenas caixas no auge de sua maturidade. A ênfase está na selecção cuidadosa e no manuseio suave das frutas. Prensagem inteira, 100% fermentado em barrica, 50% carvalho novo francês, 50% segundo uso. Estágio de 12 meses em barril com regime de borras frequentes.

Casta: Arinto, Antão Vaz, Verdelho

Notas de prova: Cor de palha dourada, nariz intenso e complexo, com notas de especiarias, toranja e creme. A sensação na boca tem plenitude e textura. Possui um fino equilíbrio de intensa riqueza e acidez que se estende a um final persistente.

Acompanha: Combina igualmente bem com peixe assado em um molho rico ou com peixe e marisco mais leves, pois possui a acidez naturalmente alta.

Deve ser servido à temperatura de 10ºC 

 


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