Colheita manual seletiva em caixas de 20 kg. Seleção na tabela de escolha. Encher o tanque por gravidade. Fermentações alcoólicas e maloláticas espontâneas. "Cuivason" por 15 dias. Estágio de 3 meses em aço inoxidável sem contato com o barril.

Castas: Touriga Nacional

Notas de prova: Intensa cor rubi-violeta. Expressão de fruta forte, tornando-se um vinho muito guloso com outro nível de maturação. Sem contato com o barril, para que você possa provar a variedade de uvas “rainha” como nunca antes.

Acompanha: Bom com todos os pratos de carne, caça e queijos.

Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC.