Pré - contacto com a pele de fermentação, depois de pressionar o sumo claro fermentado a 14 ° C. Após a fermentação, o vinho foi kepted nas cubas durante 2 meses com batonage.

Castas: Encruzado, Arinto

Notas de prova: Cor verde brilhante pálido. Muito aromático. Levante os frutos de árvore, como maçã, pêra e pêssego. Fresca, mineral, fruta branco e amarelo, com uma boa estrutura de boca. Persistente e frescura.

Acompanha: Vai bem como titular, frutos do mar e peixe grelhado.

Servir à temperatura de 12ºC