Os Elementos representam a Essência da Terra, do Ar, Água e Matéria; A forma Elementar, pura, combinada em harmonia, origina uma simplicidade e genuinidade arrebatadora, pela experiência que proporciona. Elementos são os detalhes que enaltecem um jantar perfeito, um vinho marcante, uma paisagem ímpar e um Ser Humano imprescindível. Elementos essenciais são os mais autênticos, que nutrem o corpo e a alma; Deixam saudades e elevam-nos para uma vida preenchida de memórias.
A última novidade deste ano, é o novo vinho  FREIXO ELEMENT; Um tinto da casta Syrah, plantada na vinha em cima da adega subterrânea da Herdade do Freixo, em modo de produção biológico, com estágio parcial de 6 meses em carvalho francês. 
É um vinho, que valoriza o que é “essencial”, “elementar” e mais “puro”, no vinho e na vida. 

Casta: 100% Syrah

Nota de Prova: Vinho de cor rubi e nariz muito fino, com notas de frutos do bosque e alguma esteva. Muito elegante na boca, com taninos delicados e frescura vibrante. Longo e atractivo, com grande versatilidade gastronómica.

Acompanha: Pratos de carne e peixe da cozinha tradicional portuguesa e também apresenta características de frescura e elegância

Servir à temperatura de 16ºC