Freixo Family Collection Tinto 2015/16

Freixo Family Collection Tinto 2015/16

  • €34,88
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Um ano antes da colheita e da vinificação, as uvas das várias variedades que compõem a Coleção da Família foram cuidadosamente selecionadas e vigiadas de acordo com seu objetivo de vinificação. Estas uvas, que foram colhidas no pico da maturação em caixas de 20 kg, foram vinificadas separadamente. Todo o processo foi transportado por gravidade para os tanques de fermentação durante 20 dias com maceração prolongada que confere a este vinho características inigualáveis de frutos maduros. Seu envelhecimento de 14 meses em barricas novas de carvalho francês confere-lhe uma ampla gama aromática e um notável equilíbrio ao longo de sua longa vida útil. Ela envelhece na garrafa por mais de oito meses.

Castas: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Alicante Bouschet

Notas de prova: Notas de rubi e uma intensidade aromática de fruta madura com um leve brinde, conferindo-lhe elegância e harmonia. É encorpado na boca, com notas de pimenta e fruta madura. Os taninos suaves e firmes conferem-lhe personalidade e uma vida longa. Este vinho merece ser cuidadosamente provado, no lazer.

Acompanha: Combina com pratos tradicionais de carne e peixe mediterrânicos, pratos de caça, queijos e cozinha vegetariana intensamente aromatizada. A frescura e elegância únicas deste lote também o torna ideal para beber com pratos de fusão. Este vinho é para deitar

Servir à temperatura de 16ºC


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