Seleção de uvas na entrada da adega. Desengace total e prensagem direta das uvas brancas. Cerca de 80% do mosto foi fermentado e armazenado em barricas novas e de 2º ano de carvalho (francês e húngaro) com bâtonnage durante 6 meses.

Castas: Gouveio,Viosinho,Rabigato,Fernão Pires

Notas de prova: Uma cor cítrica muito bonita. O nariz mostra um bom equilíbrio entre frutas tropicais e cítricas com notas minerais. A boca é gorda e viva com notas florais. O paladar termina num final longo, persistente e fresco.

Acompanha: Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Servir à temperatura de 10ºC a 12ºC.