Os cachos de uvas são escolhidos a dedo em caixas de 20 kg e prensados ??diretamente para produzir um mosto claro que é esclarecido por sedimentação natural. A fermentação alcoólica ocorre a 12ºC, em cubas 100% em aço inoxidável. Envelhecido em barricas de carvalho francês e americano.

Castas: Antão Vaz

Notas de prova: Cor amarela pálida. Nariz fresco intenso, com notas florais e cítricas. A boca é de corpo médio, com notável frescura, aroma rico e boa persistência.

Acompanha: Ideal com peixes e mariscos.

Servir à temperatura de 8ºC a 9ºC.