Herdade de São Miguel Friends Collection Tinto 2017

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Adquirida por Alexandre Relvas em 1997, a Herdade está situada no concelho de Redondo e possui cerca de 175 ha de área total, dos quais 35 ha são de vinha plantada em solos franco-argilosos, derivados de xisto. Possui ainda 97 ha de sobreiros, plantados entre 1998 e 1999. Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas refletem a qualidade e o rigor com que têm vindo a trabalhar.

Colheita manual. Perseguição total. Maceração pré-fermentativa por 48 horas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em lagares com piegage. Fermentação maloláctica em barricas, envelhecendo 24 meses em barricas de carvalho francês.

Castas: Touriga Nacional,Alicante Bouschet,Trincadeira

Notas de prova: Cor granada intensa. Nariz austero, frutos silvestres e balsâmicos. Boca de notável frescura, excelente estrutura de taninos e equilíbrio. Final complexo mostrando grande elegância e persistência.

Acompanha: bem carnes bem temperadas, queijos fortes.

Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC.


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