Herdade dos Grous Reserva 2016

Herdade dos Grous Reserva 2016

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Uvas são mão - selecionados com um propósito - tabela de seleção construída; O fruto é imediatamente arrefecida a 10 ° C à chegada ao adega; Mostos são ' frio - assentar ' por até 2 dias antes da fermentação; Inoculação com leveduras seleccionadas; Fermentação em barricas francesas e húngaras a 14 ° C durante 3 semanas.

Castas: Antão Vaz, Verdelho, Viognier

Notas de prova: cor de ouro. pêssegos intenso e aroma de limão complexados com baunilha do carvalho. O paladar é rico em frutas, minerais e com acidez bem equilibrada.

Acompanha: Pratos de peixe ricos e carnes brancas.

Servir à temperatura de 10º a 12ºC


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