Casta: Verdelho

Vinificação: Fermentação de peles com controle de temperatura envelhecido por 10 anos em barril de carvalho no sistema “Canteiro”.

Nota de prova: Cor âmbar. No nariz é fino com muitos aromas picantes, de pêras em conhaque, nozes, tabaco, poeira e baunilha. Elegante no paladar, com um estilo mais leve e acidez refrescante. Sabores a maçapão, madeira, especiarias e pêras. Final longo com travo nozes e tabaco para cachimbo. Final etéreo e longo.

Acompanha: Especialmente bom para o final da refeição.

Servir a uma temperatura de 10ºC como aperitivo ou a 16ºC, como vinho de sobremesa.