Joseph Drouhin"Bourgogne"Beaune Clos des Mouches 1erCru Tinto 2017

Joseph Drouhin"Bourgogne"Beaune Clos des Mouches 1erCru Tinto 2017

  • €99,90
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Situado no extremo sul da denominação de Beaune, ao lado de Pommard. A vinha Drouhin fica no meio da encosta, em uma inclinação suave, com uma exposição leste / sudeste. É a maior parcela do Clos des Mouches (14 hectares - 35 acres), uma metade plantada com chardonnay e a outra metade com Pinot Noir.

Casta: Pinot Noir

Nota de prova: Um vinho excepcional. Bonita, cor rubi vermelho intenso, com o brilho brilhante de grandes Borgonha. Nariz intenso e fresco para os vinhos jovens. As notas primárias de frutas vermelhas dominam, como a cereja Morello (" griotte "ou cereja selvagem) , framboesa, amora. Há sugestões de complexidade com sabores esfumaçados que evoluem para alcaçuz. Quando o vinho está amadurecendo, aromas de pimenta, tabaco, húmus e vegetação rasteira aparecem. Ao beber o vinho, a primeira impressão é sempre nítida e a textura O corpo é firme sem ser áspero, bem entrelaçado sem ser pesado. Há uma grande frescura nos vinhos mais jovens. Com a idade, o vinho fica mais redondo. Adquire gras (textura aveludada) e uma arquitetura mais precisa, suportada por taninos sedosos. É animado e refinado ao mesmo tempo. Permanece uma sensação final e mais agradável de harmonia, plenitude e taninos delicados, pois o vinho permanece no paladar ".

Acompanha: 

Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC


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