Kompassus Private Collection Branco 2015

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Fermentação total e estágio de 7 meses em barricas novas e usadas de 400 litros.

Castas: Arinto,Cercial

Notas de prova: Boa conexão entre frutas e madeira, tudo em um registro de bom equilíbrio. Muita estrutura, sabor intenso e bela acidez. Um conjunto de grande nível com grande aptidão gastronômica.

Acompanha: Ideal para acompanhar todos os pratos de peixe, frutos do mar e alguns pratos de carne mais leves.

Servir à temperatura entre 8 e 10ºC.


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