Kopke 2005 Colheita Porto 75cl

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Castas: Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz

Notas de prova: Cor castanha dourada com ligeiros reflexos avermelhados. Destaca-se o aroma a frutos secos, baunilha, fruta madura e ligeiras nuances a especiarias. Na boca é um vinho sofisticado, com taninos equilibrados e ligeira acidez.

O vinho deve ser armazenado em local fresco, seco e escuro, sem variações de temperatura, e a garrafa deve permanecer ao lado direito. Como produto natural, o Vinho do Porto está sujeito a criar depósitos com o envelhecimento. Para garantir a plenitude da sua frescura e qualidade, o vinho deve ser consumido preferencialmente com o menor tempo de garrafa. Sirva a uma temperatura entre 12 e 14ºC.

Acompanha: Levemente refrescado, expressa toda a delicadeza e sofisticação quando combinada com sobremesas de caramelo, frutas secas e especiarias, como fondant de caramelo com geléia de maçã e gengibre, tarte tatin, creme queimado e queijos de intensidade mínima. Apesar da idade, o frescor permanece. Casamento extraordinário com um refrescante parfait de tangerina. A multiplicidade de harmonias possíveis é incrível, dando ao consumidor o prazer de ir em busca de novos sabores.

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