O Licor Chatreuse Amarelo é um licor de ervas produzido em Voiron, França, pela casa La Grande Chartreuse desde 1838.

Seguindo uma receita ancestral apenas conhecida pelos monges da casa La Grande Chartreuse, o Licor Chatreuse Amarelo tem uma cor amarela clara, com tons esverdeados, e aromas a café, chocolate negro, menta, anis e estragão.

Na boca apresenta toques de mel, raiz de menta, frutos cítricos e pinho, com um final muito fresco.

O seu teor alcoólico é de 43% e deve ser bebido fresco.