Louis Latour Montagny 1er Cru"La Grande Roche" Branco 2019
A denominação de Montagny fica a aproximadamente 30 quilômetros ao sul de Beaune, nas dobras e colinas da parte sul da Côte Chalonnaise. Montagny é uma denominação de vinho 100% branco originada exclusivamente de uvas Chardonnay e dando um vinho branco fresco que é uma representação descomplicada de sua variedade de uva-mãe. A alta qualidade das vinhas é uma consequência direta da sua rocha calcária e encostas admiravelmente orientadas. A vinha de «La Grande Roche» encontra-se bastante elevada nas encostas, recebendo muito sol que favorece a grande concentração de sabores nas uvas.
Casta: 100% Chardonnay
Nota de Prova: De cor amarelo claro brilhante, nosso Montagny 1er Cru La Grande Roche exibe um nariz floral com um toque de pão doce. Este vinho é amplo e redondo na boca, com aromas a frutos exóticos e brancos com um toque de baunilha. Muito fresco com um final ligeiramente salgado.
Acompanha: Espargos - coelho galantina - truta com amêndoas - queijo de ovelha
Servir à temperatura de 12ºC a 14ºC