Maçanita As Olgas Branco 2016

Como se de uma pauta se tratasse, interpretar o trabalho de outros,
é como pegar numa música que ja foi cantada 1000 vezes. Existem sempre formas diferentes de a cantar. Esta vinha, em zonas com um encepamento ancestral, tem uma combinação delicada de notas, diga-se castas, que resultam num Clássico (vinho consumo) do Douro. Um conjunto de mais de 20 notas, em que Donzelinha Branco, Reconco, Carrega Branco, são algumas das que já ouvimos tocar, diga-se beber.

Castas: 100% Vinhas Velhas

Nota de Prova: Amarelo citrino, nariz fresco e mineral com algumas notas
de nata. O ataque é denso, rico com boa acidez.

Acompanha: Harmonizações com pratos de grelha e de forno.

Servir a uma temperatura de 10°C a 12ºC.