As uvas foram cultivadas em nossas vinhas e colhidas à mão, transportadas em pequenas caixas de 12 kg no início da manhã para a vinícola e classificadas como desengordurantes e levemente esmagadas. As uvas foram selecionadas e pressionadas suavemente. A fermentação ocorreu em temperatura controlada em aço inoxidável. Mais tarde, o vinho descansou em barricas novas de carvalho francês (225Lts) por 17 meses.

Castas: Tinta Miúda, Aragonêz, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah

Notas de prova:  Apresenta uma cor violeta densa e intensa. No aroma, podemos identificar notas de fruta preta, folha de tabaco, com notas de especiarias. Na boca, reflete um vinho sóbrio, com volume e bem estruturado com taninos firmes, destacando o barril com uma final longa e sedutora.

Gastronomia: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.

Servir à temperatura de 16º a 18ºC